有限会社ともさ農場 [八ヶ岳の清らかな水に育まれた減農薬・減化学肥料のおいしいコシヒカリ（ともさ米）、ミルキークィーン(低アミロース米)/山梨県]

商品紹介

ともさ農場で生産された安全安心の農作物をご紹介いたします。
当農場での防除履歴、使用肥料、使用農薬については食料事務所認定民間検査機関に提出済みです。
県やJAの指導に従い、登録農薬のみを使用しており、農薬残留回避の為に使用量・使用時期を制限しています。
※平成19年度より通信販売を予定しております。ご要望などありましたら、お気軽にお問合せください。

■ともさ米（コシヒカリ）

	商品名	ともさ米、(コシヒカリ)
	税込価格	5kg　 1,800円 10kg　3,600円
	コメント	ともさ米は八ヶ岳の清らかな水と澄んだ空気、肥沃な土と自家製有機肥料を豊富に使用して育まれたおいしいお米です。 使用する農薬・化学肥料を出来るだけ抑え、自然の力をたくさん借りて育った「コシヒカリ」です。

※袋のデザイン、パッケージは予告無しに変更する場合がございます。

■ミルキークィーン

	商品名	ミルキークィーン、(低アミロース米)
	税込価格	2kg　1,000円 5kg　2,000円
	ご注文	コシヒカリの良食味を引き継いだ新種のお米です。ミルキークィーンの名のとおり、少し白いお米です。 食味はコシヒカリに似ていますが、普通のお米に比べて、アミロース含量が低く、もち性（粘り）が強く、さめてもおいしいのが特徴です。

※袋のデザイン、パッケージは予告無しに変更する場合がございます。

ミルキークィーンとは？

「ミルキークィーン」は農林水産省の「スーパーライス計画」事業より誕生した新品種の低アミロース米です。
開発母体となったコシヒカリ並みの良味や、ツヤツヤとした光沢のある外観に加えて、低アミロース米の最たる特徴のもちに似たモチモチとした食感が楽しめる上、冷えても劣化が少なく美味しさが継続されるので、おにぎりやお弁当等といった用途にも向いております。

炊き方

普通の電気釜の場合

通常のお米の10%くらい水を減じて炊飯してください。

圧力釜、ガス、IH炊飯器の場合

通常のお米と同じくらいの水量で炊飯してください。

なお当農場では平成17年度全国米・食味分析鑑定コンクールに参加、
食味値　82、味度値　85、と美味しさに高い評価を頂きました。

■その他

ともさ農場では、お米（コシヒカリ、ミルキークィーン、もち米）の他、大豆、果樹の生産も行っています。
また、平成19年度より、みその販売を予定しております。

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ともさ農場